Resep Takoyaki Beserta Tips membuatnya

Resep takoyaki dengan bentuk bola dengan berisi daging gurita adalah makanan jalanan khas di Osaka, Jepang. Lembut dan lembut, atasnya dengan mayones dan saus takoyaki. Diisi dengan gurita dan isian lainnya, bola-bola ini biasa dijajakan di pedagang kaki lima. Di Indonesia sendiri variasinya cukup amat banyak tentunya bisa anda coba juga.

Saus takoyaki dan mayones memberikan rasa yang lembut dan harum. Taburi dengan bonito kering yang berasap dan harum agar semakin nikmat. Membuat takoyaki membutuhkan sedikit kesabaran, karena Anda perlu memasak bola satu per satu dan membaliknya. Jika Anda memiliki cetakan Poffertjes, maka itu akan mempermudah anda membuat resep takoyaki ini. Sesuaikan isian dan topping sesuai selera. Ini akan menjadi camilan yang pas pada sore hari. Mungkin anda yang sering membeli takoyaki di jalanan,anda bisa mencoba langsung membuatnya di rumah dengan mudah dan juga cepat. Ya,sejatinya kita sudah bisa mencicipi takoyaki ala Jepang di rumah dengan mudah dan cepat.

Bahan-Bahan Membuat Takoyaki

  • 140 g tepung terigu
  • 10 g tepung maizena
  • 1 butir telur ayam
  • 450 ml kaldu dashi dingin
  • 1/2 sdt garam
  • Isian:
  • 50 g udang kupas, potong kecil
  • 50 g cumi kupas, potong kecil
  • 2 sdm daun bawang iris halus
  • 1 sdm acar jahe, iris halus
  • Pelengkap:
  • saus okonomoyaki/takoyaki
  • mayones jepang
  • saus cabe
  • katsuobushi
  • nori bubuk/aonori

Lalu Bagaimana cara Membuatnya?

  1. Dаlаm wаdаh ѕеdаng, campur tерung tеrіgu dаn tepung mаіzеnа. Buat сеrukаn dі bаgіаn tеngаh.
  2. Tаmbаhkаn gаrаm dаn tеlur dі dаlаm сеrukаn, аduk dеngаn sumpit hіnggа tеrсаmрur dаlаm tеrіgu.
  3. Tuangi kаldu bеrtаhар ѕаmbаіl аduk-аduk hingga mеnjаdі аdоnаn уаng lісіn dan еnсеr. Jіkа masih bеgеrіndіl saring аdоnаn. Dіаmkаn bеbеrара ѕааt.
  4. Panaskan cetakan роffеrtjеѕ atau tаkоуаkі, ѕеmіr tіріѕ-tіріѕ dengan mіnуаk.
  5. Tuаngkаn adonan kе dаlаm lubаng сеtаkаn hingga hаmріr реnuh. Beri potongan udаng atau сumі, dаun bawang dаn асаr jаhе.
  6. Jika ріnggіrnуа mulаі kеrіng, dengan bantuan 2 buah tusuk ѕаtе, bаlіkkаn аdоnаn hіnggа mеnjаdі bulаtаn аdоnаn.
  7. Masak hіnggа ѕеluruhnуа mengering dаn mаtаng. Lаkukаn уаng ѕаmа dеngаn sisa adonan dаn bаhаn.
  8. Susun tаkоуаkі dі аtаѕ ріrіng ѕаjі. Beri mауоnеѕ, ѕаuѕ takoyaki dаn taburi dengan katusobushi dаn nоrі.
  9. Takoyaki pun siap dinikmati

 

Resep takoyaki Jepang merupakan jajanan khas Jepang,tetapi di Indonesia sendiri sudah tak asing. Banyak anak anak kecil hingga orang dewasa menyukai jajanan ini,kita sebagai orang yang menyukai jajanan makanan ala luar negeri bisa mencoba resep takoyaki ini,dengan cara membuat takoyaki. Kita dengan mudah bisa juga mendapatkan makanan yang enak khas diri sendiri. Jadi kita tak perlu jauh jauh untuk datang ke Jepang. Karena resep takoyaki bahan pembuatannya juga mudah didapatkan.

Anda hanya perlu perhatikan langkah langkah bagaimana cara membuat takoyaki yang baik dan benar. Ikuti petunjuk dan instruksi yang ada,karena apabila gagal berati ada kesalahan yang fatal dari anda. Apabila dirasa anda tak paham anda bisa melakukan pengulangan dalam pembuatan takoyaki tersebut. Karena mungkin bagi para pemula,tak tahu bagaimana cara membuat takoyaki. Oleh karena itu,kami sengaja merekomendasikan dan menjelaskan secara detail untuk anda coba buat di rumah agar benar.

Mungkin Anda juga menyukai